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12:00-14:00 , 18:30-20:30
  Téléphonez-nous pour réserver une table : 085 31 52 00
  Rue L'Apleit 9 - 4500 Huy (salle climatisée)

Découvrez nos menus

Une cuisine française et régionale de qualité

Hareng doux en salade, pommes fruits, vinaigrette crémeuse 10,00€
La soupe de poissons safranée, rouille, croutons et fromage 11,00€
Petits gris de Namur en coquille au beurre d’ail et noix de Grenoble 13,00€
Os à Moelle Grillés à la Fleur de sel 13,00€
La cassolette de scampis aux épices 15,00€
Les croquettes aux crevettes grises faites Maison 15,00€
Homard Grillé au beurre d’ail 19,00€
Les boulets comme à Liège, salade de saison et frites  14,00€
Filet Américain haché minute, frites et sa salade
 17,00€
Le lapin au sirop de Liège et à la bière Saint-Mengold, garniture grand mère  20,00€
Le jambonneau grillé à la moutarde et sa béarnaise Maison  21,00€
Jarret d’agneau braisé aux légumes, tagliatelle au beurre  22,00€
Pavé de boeuf Black Angus, sauce aux choix (béarnaise +2, poivre +2, bleu de Méan +3)  22,00€
Homard en vivier, grillé, +500 Gr au beurre d’aill      36,00€
Assiette de fromages du Pays  9,00€
   
Tarte au sucre brun servie tiède  6,00€
Dame Blanche  7,00€
Brésilienne  7,00€
Crème brulée à la vanille bourbon  7,00€
Gâteaux aux deux chocolats et sa crème anglaise  8,00€
Profiteroles glacées au chocolat  8,00€
Café Liégeois  8,00€
   
Croquettes de ris de veau à la truffe noire                         15,00€
Noix de Saint-Jacques de Dieppe, beurre au cidre  16,00€
Oeuf cocotte aux morilles et foie gras 15,00€
Feuilleté aux champignons des bois 14,00€
   
Turbot roti aux girolles  29,00€
Aile de raie, beurre aux câpres 22,00€

Cassoulet façon du chef                                                    

 22,00€

Mijoté de coq des prés aux morilles 28,00€
   
   
Crème brulée au chocolat dulcey et baileys  7,00€
Ile flottante  6,00€

Le Vin maison

Blanc ou rosé Pays d'Oc    
Rouge : Domaine de la brunely Côtes du Rhône Village Cairanne     
Le verre 4,80€ La Bouteille 24,00€ ou a la ficelle    

Les Blancs

Alsace

Pinot Gris Cuvée des Prélats Paul Ginglinger 2018             1/2 22,00€ 37,00€  
Riesling Albert Klee    2016 30,00€  
Gewurztraminer Cuvée Wahlenbourg Paul Ginglinger 2016 39,00€  

Loire

Pouilly Fumé Château Favray 2018 39,00€  
Vouvray Domaine du Viking Gauthier-Lhomme   2017 35,00€  
Sancerre Origine M. et E.Roblin 2018                                1/2 29,00€ 40,00€  
     

Bourgogne

Macon-Villages Tradition Domaine des Deux Roches Collovray & Terrier 2017 34,00€  
Saint-Véran Domaine des Deux Roches Collovray & Terrier 2017 42,00€  
Chablis Domaine de la Meulière N.et V. Laroche 2017 39,00€  

Languedoc

Bergerie de L’Hortus Classique Val de Montferrand 2018 35,00€  
Mas Champart Saint Chinian Isabelle et Mathieu Champart 2015 39,00€  

Les Rosé

Provence

Côte de Provence Château Roquefort Corail Bio 2018 32,00€  

Languedoc

Bergerie de L’Hortus Côteaux du Languedoc 2017 30,00€  

Avec des Bulles

Alsace

Crémant d’Alsace  Brut Albert Klee                       39,00€  

Champagne

Champagne Allouchery-Perseval Tradition 1er Cru Brut à Ecueil 50,00€  

Les Rouges

Alsace

Alsace Pinot Noir Paul Ginglinger 2016   1/2 Bt 22 37,00€  

Loire

Saint-Nicolas de Bourgueil La Source Y.Amirault  Bio 2018             1/2 23,00€ 39,00€  
Saumur Champigny Château du Hureau-Tuffe 2017 35,00€  

Beaujolais

Beaujolais Villages Domaine des Nugues G.Gelin 2015

26,00€  
Morgon Domaine des Nugues G.Gelin 2017 40,00€  

Bourgogne

Macon Vergers des Feuillants Collovray & Terrier 2017 35,00€  
Bourgogne Domaine Bart Côte d'Or  2015 44,00€  
Mercurey Les Chazeaux Vieilles Vignes Guy Cinquin  2016 58,00€  
Chassagne Montrachet Les voillenots Domaine Coffinet Duvernay 2014 64,00€  

Bordeaux

Côte de Blaye Château Petit Boyer La Passion Grande réserve 2018 26,00€  
Bordeaux Supérieur Domaine de Courteillac Dominique Meneret 2015  ½ Bt  19,00 32,00€  
Lussac Saint-Emilion Château de Bellevue André Chatenoud Bio 2012     42,00€  
Haut-Médoc Cru Bourgeois Château de Braude 2012 53,00€  

Languedoc

     
Minervois Domaine des Homs Cuvée Paul J-M de Crozals Bio  2017 28,00€  
Minervois Domaine des Homs Gravières de Sancastel 2016 35,00€  
Faugère Domaine l’Ancienne Marcerie Cuvée les Petites Mains Bio 2016 31,00€  
Côteaux du Languedoc Bergerie de l’Hortus Pic Saint Loup Classique 2018 35,00€  
Côtes du Roussillon Les Sorcières du Clos des Fées Hervé Bizeul 2018 35,00€  
Collioure Domaine La Tour Vieille La Pinède 2017 40,00€  
Minervois Le Bois des Merveilles J.-B.Senat 2006 37,00€  
     
Côteaux du Languedoc Terrasses du Larzac Les Vignes Oubliées 2017 51,00€  

Rhône

Côte du Rhône Domaine Sainte-Anne Les Cellettes 2017 25,00€  
Ventoux Domaine de Fondrèche Fayard  2018 30,00€  
Vin Sobres Domaine de la Péquelette Emile 2015 44,00€  
Vacqueyras Domaine La Monardière Les Calades Bio 2018 40,00€  
Crozes Hermitages Domaine du Colombier Florent Viale 2017 48,00€  

Facile à réchauffer

Les boulets comme à Liège (2 pièces)  8,00€
Le lapin au sirop de Liège et à la Saint-Mengold  13,00€
Jarret d’agneau braisé aux légumes  14,00€

 

 

 

Service traiteur

Les boulets comme à Liège,salade de saison et frites    12,00€  

Filet Américain haché minute,frites et salade    15,00€

Le lapin ausirop de Liège et à la bière Saint-Mengold    17,00€

 
Le jambonneau grillé à la moutarde,béarnaise maison,frites et salade   18,00€  
Jarret d'agneau braisé aux légumes,tagliatelles au beurre   19,00€  
Pavé de boeuf Black Angus,frites et salade   19,00€   Sauce aux choix: béarnaise 2,00€, pivre crème 2,00€, bleu de Méan 3,00€  

 Homard en vivier,grillé au beurre d'ail (500 gr.)    32,00€



Portion de frites   2,60€

Le lunch 3 services (uniquement le midi)   17,00€

Les suggestions du marché: -15% sur le prix affiché

 

 

 

 

 

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